|
|
Notentaart Uit De P?rigord
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / streekgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
150 gr suiker (bruine suiker of cassonade)
100 gr boter
150 gr walnoten
40 gr bloem
3 eieren
1 likeurglas rhum
1 snuifje zout
Voorbereiding:
De oven voorverwarmen op 150°C. De noten met een keukenrobot fijn hakken en 75 gr suiker toevoegen.
Bereidingswijze:
Met een menger 75 gr suiker en de zachte boter goed mengen op snelheid 2. Voeg dan de noten/suiker mengeling toe. Eens terug een homogene massa is verkregen onder voortdurend mengen de eieren één voor één toevoegen, dan het zout, de bloem en de rhum.
Breng het beslag in een beboterde deegvorm van 22 cm en bak 40 min af in de voorverwarmde oven.
|
|
|